エスニック料理
バリのみならず、インドネシア全体にわたって美味しいシーフードをエンジョイすること...
バリ料理の紹介のコンテンツ一覧
バリコーヒーの飲み方
バリコーヒーに限らず、色々な国のコーヒーには、独特な飲み方があるものです。 例え...
バリの代表的な料理
バリの代表的な料理をご紹介しましょう。といっても結構バリ料理もメジャーになってき...
料理の言葉
食事のときにつかう言葉って大事ですよね。私はどの国に言っても「おいしかった」を覚...
バリの調味料
バリの調味料って、日本ではあまり有名ではありませんが、はまる人ははまるんです。 ...
ナシ・ゴレンって何？
ナシ・ゴレンってだいぶ有名になってきましたね。 インドネシア料理と言えば、「ナ...
バリ流食事のマナー
バリの雰囲気って、自由な感じですよね。現地の方は、食事も手で食べているし、オニギ...
インドネシア版厚揚げ「タフ」
インドネシアでは、フカヒレやツバメの巣など高級中華食材がたくさん入手できます。と...
バリ料理の紹介
バリ料理というかインドネシアの料理全般に、魅力的な料理が目白押しです。シーフードもおいしいし、中華料理の影響も受けていて、さらにインドネシア伝統の料理も日本人には、どこか懐かしく口に合います。バリに行ったら食べ過ぎて太らないように注意しなきゃ！
